食生活を見直す

このページでは、心筋梗塞の予防になる食事について紹介します。食事の摂り方や、心筋梗塞に効果的な食成分についてもまとめてみました。

生活習慣病対策の食事が心筋梗塞の予防になる

心筋梗塞を予防するための食事改善は、生活習慣病対策をイメージするといいでしょう。肥満解消を始め、高血圧や糖尿病、脂質異常症(高コレステロール血症)を避けるためには、脂質・糖分・塩分などを控えめにして、ビタミンやミネラルを含めてバランスの良い食事を心掛けることです。

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」でも、より多く摂取すべき栄養素として、以下の4つをピックアップしています。

これらはどれも、心筋梗塞の予防にも役立つものです。

カルシウム

心筋の動作に不可欠な成分。

カルシウムが不足すると、血栓ができやすくなります。

カリウム

心筋を動かす電気信号を起こして、心臓の動作を調節する成分。

食物繊維

血管の炎症を抑制する作用があり、心筋梗塞のリスクを抑えます。

オメガ3系脂肪酸

青魚に豊富なDHAEPAで、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げる効果が期待できます。

また、起床時には体内の水分量が減少することで血液が濃くなりがち。

そのため、寝起きにコップ1杯程度の水を飲むのもオススメです。

食事は朝・昼・夜の3食を、毎日同じ時間に摂るようにしましょう。時間が定まっていないと、体内リズムが崩れてしまううえに、筋肉や脳がエネルギー不足になることも。

もちろん、忙しくて同じ時間に食事を摂るのが難しい方もいらっしゃるでしょう。その場合、まずは3食しっかり摂ることを意識してください。時間帯は合わせられる場合のみ合わせ、無理をせず実行していくといいでしょう。

朝食と昼食は多め、夕食は少なめ、と食べる量にも気をつけること。

また、深夜の食事は、体を動かさずに寝ることになるため、そのままエネルギーとして体に蓄積されます。濃い血液の状態が続いてしまうので、大変危険な行為です。どうしてもやむを得ない!という場合以外は、控えることをおすすめします。

今一度、自分の食事の仕方を改め、心筋梗塞の予防に努めましょう。

抗酸化食品も心筋梗塞の予防に重要

心臓疾患も含めて、生活習慣病の多くは、活性酸素によるものと言われています。

活性酸素が増えると、細胞が老化したり劣化したりするため、それを抑えるのが抗酸化物質の役割。

ポリフェノールカロテノイドなどのフィトケミカルビタミン類が抗酸化物質です。以下にその成分を含む、代表的な食品を紹介します。

代表的な成分を含まれる食品を紹介します。

ビタミンC

水溶性で血液中の抗酸化作用によって、毛細血管などの劣化・損傷を防ぎます。

イチゴやレモンなどのフルーツ、キャベツブロッコリーなどの野菜に多く含まれています。

ビタミンE

脂肪の酸化を防いで、血管の健康を維持する働きがあります。

ナッツ類や大豆、カツオなどに豊富に含まれています。

ナットウキナーゼ

血栓溶解を促進する成分で、納豆に多く含まれています。

ペクチン

食物繊維の一種で、動脈硬化の予防が期待できます。

リンゴなどのフルーツに豊富です。

次のページから、心筋梗塞を予防するために「摂取したい食材」を紹介していきます。野菜類や果物類など、ジャンル別に紹介していますので、今後の食事の参考にしてみてください。